Europa har et fantastisk ry hvad angår gastronomien! Hele verden er misundelig på det store udvalg af produkter og retter samt de smukke historier, der følger med. På vej gennem en gade strømmer duften af en simreret ud gennem det åbne vindue. I en tapasbar får skinken lov til at hænge og tørre i lang tid og får en udsøgt smag. Lad Jer guide af jeres sanser, der fører Jer ad de smukkeste gastronomiske veje og giver Jer ideer til retter, der kan laves hjemme.

Frankrig
Gastronomien er indskrevet i verdenskulturarven!

Selvom Frankrig ofte repræsenteres af baguettes og croissanter, så begrænser landets gastronomiske kunnen  sig ikke kun til disse brød. Hver region har sine egne retter; sauerkraut i Alsace, skaldyr i Bretagne, cassoulet og foie gras i Sydvestfrankrig og aïoli i Sydøst. Listen over specialiteter er lige så lang som den er appetitlig. Det er ikke nogen overraskelse, at landets gastronomi er en del af verdenskulturarven.

Spanie
Køkkenkunst og fest med tapas

Der er intet så skønt som en solbeskinnet terrasse på en tapasbar i Spanien. Spanierne sludrer og smager på de lækre små forretter, mens de nipper til et gas vin. Farserede muslinger, indbagt aubergine, grillede rejer, retter baseret på kikærter, æg eller ris. Det iberiske køkken er en festival af smag.

Italie
Det gode liv ligger i generne!

Det italienske køkken er utroligt varieret og absolut farvestrålende og velduftende. Polenta, risotto, pasta, pizza: så mange retter der ved navnet alene vækker appetitten. I Italien er måltidet helligt både sammen med familien og med venner. Her bliver der ikke rokeret rundt på retternes rækkefølge og lige fra antipasti til dolce er der benyttet lokale produkter.

Holland
Smag for de enkle ting

Det hollandske køkken er naturligt og fyldigt og er særligt inspireret af produkter fra havet. Blandt disse retter finder man maatjes, nye sild, der spises rå. Grøntsager bruges til herlige supper. Og selvom hollænderne har specialiseret sig i oste som Goudaen, der er kendt over hele verden, så sætter de ligeledes pris på traditionelle retter som poffertjes, små pandekager, der serveres med sukker eller smør. En herlig spise!