Der Ruf Europas in kulinarischer Hinsicht eilt ihm voraus! Weltweit sind der Reichtum der Produkte und Rezepte sowie die schönen Anekdoten, die sie begleiten, bekannt und beneidet. An der Ecke einer Gasse strömt aus einem geöffneten Fenster der betörende Duft eines Schmorgerichts. In der Tapas-Bar hängt der Schinken, um gemütlich zu reifen und ein zartes, delikates Fleisch zu liefern. Lassen Sie sich von Ihren Sinnen leiten, sie werden Sie zu den schönsten gastronomischen Pfaden führen und Ihnen Ideen für Gerichte mit auf den Weg geben, die Sie zu Hause nachkochen können.
Frankreich
Die Gastronomie als Weltkulturerbe!
Wenn Frankreich auch häufig auf die Schnelle durch ein Baguette oder ein paar Croissants symbolisiert wird hat dieses Land doch so unendlich viel mehr Gaumenschmaus zu bieten. Jede Region hat eigene Spezialitäten, Sauerkraut im Elsass, Meeresfrüchte in der Bretagne, Cassoulet und Entenstopfleber im Südwesten, Aioli im Südosten…, die Liste der Genüsse ist ebenso lang wie appetitanregend! Und deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass seine Gastronomie als Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde!
Spanien
Tischkultur und Tapas als Fest
Nichts ist typischer für Spanien als die sonnendurflutete Terrasse einer Tapas-Bar! Die Spanier unterhalten sich angeregt und genießen bei einem Glas guten Wein diese delikaten kleinen Häppchen. Gefüllte Muscheln, Auberginenkrapfen, gegrillte Garnelen, Gerichte aus Kichererbsen, Eiern oder Reis…, die iberische Küche ist ein Fest des Wohlgeschmacks.
Italien
Gutes Essen liegt in den Genen!
Die farbenfrohe und aromatische Küche Italiens ist unglaublich abwechslungsreich. Polenta, Risotto, Pasta, Pizza: so viele Gerichte, die einem schon beim Hören den Mund wässrig machen! In Italien ist das gemeinsame Essen mit der Familie oder Freunden heilig. Undenkbar, von der Abfolge der Gerichte abzuweichen: Von Antipasti bis zu den Dolce erfreut man sich an lokalen Erzeugnissen.
Niederlande
Der Geschmack der Einfachheit