Noch heute hängt Campingurlaub das
Image von angekohlten Grillwürstchen und
Bocciaspiel auf holprigem Wiesengrund an,
was einerseits entspannter Ferienstimmung
entsprechen mag, andererseits von nicht
wenigen mit Mangel an Komfort und
Qualität assoziiert wird. Die Campingwelt
hat sich mittlerweile jedoch auch bezüglich
der Esskultur weiterentwickelt, ohne ihre
liebenswerten Seiten zu verlieren. So kann
der grillwürstchenmüde Camper nun auf
vielen Campingplätzen im Restaurant raffinierte
Menüs des Küchenchefs kosten.
Kawan stellt Ihnen 9 dieser
Restaurants vor… Guten Appetit!
Le Lac de la Liez
Setzen Sie sich auf die Terrasse des Restaurants, genießen Sie den Blick
auf den See- und eines der köstlichen Menüs, die der Koch unter einhelligem
Lob der Gäste zubereitet.Vor allem die Fischgerichte sind sehr zu
empfehlen; probieren Sie z.B. Forelle in Vin Jaune du Jura oder Zanderfilet
mit Dill. Als Vorspeise erfreuen Stopfleber und Karamel-Äpfel auch den
verwöhntesten Gaumen.
Mehr Informationen:
Menüs oder à la carte.
Camping Kawan Lac de la Liez
Le Camp de Florence
Im Vergleich mit seinen Kollegen ist Le Camp de
Florence den umgekehrten Weg gegangen: zunächst gab
es ein Restaurant, dann wurde der Campingplatz
gegründet. Wenn dieser auch mittlerweile zur
Hauptaktivität geworden ist, hat Familie Wynsberger, die
diesen Platz betreibt, nie ihre Liebe zur Gastronomie
verloren und serviert u.a. Spezialitäten der Region Gers:
Entenleber an roten Beeren, Feinschmeckersalat mit
Geflügelmagen und geräucherter Entenbrust, ausserdem
die berühmten Pflaumen von Agens (Entenconfit in
Pflaumen)…Nicht zu unterschätzende Annehmlichkeit
an heissen Sommertagen: der Speisesaal ist klimatisiert!
Mehr Informationen:
Menüs oder à la Carte
Camping Kawan Le Camp de Florence
Château Le Verdoyer
Hinter imposanten Steinmauern werden hier in traditionellem
Ambiente die köstlichen Spezialitäten einer
Region serviert, welche für ihre Gaumenfreuden
berühmt ist. Das Restaurant existiert seit Eröffnung des
Campingplatzes, bekam aber seinen besonderen Ruf vor
allem durch Pascal, der nun seit 7 Jahren den
Chefkochlöffel schwingt. Auf der Speisekarte stehen
natürlich regionale Spezialitäten wie Gänseleber,
Geflügelmagen und Steinpilze, aber auch die Fischgerichte
sind zu empfehlen. Mit Blick auf den nahen Naturpark der
Region Limousin bereitet Château le Verdoyer auch einen
Spezialitätenteller „Assiette du Pays“ zu. Als Getränk
wird dazu ein Glas Bergerac-Wein gereicht.
Mehr Informationen:
Menu "à la carte".
Camping Kawan Château Le Verdoyer
Domaine du Château de l’Epervière
Eine empfehlenswerte Etappe für Feinschmecker. Der
Campingplatz liegt mitten in Burgund, einer Region, die
seit jeher für gutes Essen und Weine bekannt ist. Der
elegante Rahmen erbringt das Übrige: Das Restaurant ist
in den beeindruckenden Mauern dieses Schlosses aus
dem 16. Jahrhundert untergebracht und den renommierten
Restaurants der Region ebenbürtig. Der junge
Chefkoch bereitet nicht nur burgundische Spezialitäten
wie Boeuf Bourguignon und Weinbergschnecken zu, sondern
auch sehr feine Fischgerichte.
Le Coin Tranquille
Wenn man über Campingrestaurants
schreibt, kann man kaum die Region
Alpes Dauphinés und den
Campingplatz Le Coin Tranquille auslassen.
Dieses Restaurant spiegelt
Qualität und Gastfreundlichkeit des
ganzen Platzes wieder, auf die Gilles
und Martine Vallon besonders Wert
legen. Martines Vater hat 1975 das
Restaurant „aus Leidenschaft“ eröffnet
und auch, „um einem Wunsch der
Campingkunden nachzukommen”,
erinnert sich Martine Vallon. Das
Restaurant ist weit über den
Campingplatz hinaus bekannt und geschätzt;
inzwischen hat Gilles die Regie
in der Küche übernommen. Auf der
Speisekarte u.a.: leckere Fischgerichte
wie Barschfilet mit Sahne oder Rochen
„à la grenobloise“.
Mehr Informationen:
Menus von 11€50 oder à la carte.
Camping Kawan Le Coin Tranquille
Les Ranchisses
Restaurant und Campingplatz liegen
zwar beieinander,wurden aber getrennt
geführt, bis Philippe und Véronique
Chevalier zusätzlich zum Restaurant
auch den danebenliegenden
Campingplatz von den Eltern übernahmen.
Das Restaurant wurde sogar zum
Attraktionspunkt des Campingplatzes,
erinnert sich Philippe. In einem
wunderschönenSaal mit Steingemäuer
und gewölbter Decke sowie auf der
Terrasse, im Schatten einer großen
Linde, kosten die Campinggäste hier
Spezialitäten aus der Ardèche: Gerichte
aus Esskastanien, Schweinefleisch oder
hausgemachter Stopfleber.
Mehr Informationen:
Menu ardéchois und Menu Prestige oder à la carte.
Camping Kawan Les Ranchisses 
