La réputation de l’Europe côté cuisine n’est plus à faire !

Le monde entier envie sa diversité de produits et de recettes ainsi que les belles histoires qui l’accompagnent. Au détour d’une ruelle, une fenêtre ouverte laisse passer l’odeur merveilleuse d’un plat qui mijote. Dans un bar à tapas, un jambon prend tout son temps pour sécher et donner une viande délicieuse. Laissez-vous guider
par vos sens, ils vous mèneront vers les plus beaux itinéraires gastronomiques et vous donneront des idées
de recettes à refaire à la maison.

La France

Sa gastronomie inscrite au Patrimoine de l’Humanité !

Si on a vite fait de la représenter par une baguette de pain et des croissants, la France ne saurait se réduire
à ces quelques douceurs. Chaque région a sa recette. Choucroute en Alsace, fruits de mers en Bretagne, cassoulet et foie gras dans le Sud-Ouest, aïoli dans le Sud-Est…, la liste des spécialités est aussi longue qu’appétissante ! Pas étonnant que sa gastronomie soit inscrite au Patrimoine de l’Humanité !

L’Espagne

L’art de la table et de la fête autour des tapas !

Rien n’évoque mieux l’Espagne que la terrasse ensoleillée d’un bar à tapas ! Les Espagnols y bavardent
et y dégustent ces délicieux petits hors-d’œuvre en sirotant un verre de vin. Moules farcies, beignets d’aubergine, crevettes grillées, préparations à base de pois chiches, d’œufs ou de riz…, la cuisine ibérique
est un festival de saveurs.

L’Italie

La bonne chère, c’est dans les gênes !

Colorée et parfumée, la gastronomie italienne est incroyablement variée. Polenta, risotto, pasta, pizza : autant de plats qui, simplement par leur nom, donnent l’eau à la bouche ! En Italie, en famille ou entre amis, le repas est sacré. Pas question de déroger à la succession de plats : de l’antipasti au dolce, on se délecte des produits locaux.

Les Pays-Bas

Le goût des choses simples

Naturelle et copieuse, la cuisine hollandaise s’inspire avant tout des produits de la mer. Parmi eux, les maatjes, harengs nouveaux qui se mangent crus. Les légumes ont la part belle en soupe ou en potées.
Et si les Hollandais ont fait du fromage une spécialité, notamment le Gouda, célèbre dans le monde entier,
ils apprécient également les douceurs comme les traditionnelles poffertjes, petites crêpes servies avec du sucre ou du beurre. Un régal !