Le camping n’a pas toujours véhiculé
une image de confort et de qualité, se
résumant, pour certains, au barbecue
et aux parties de pétanque. Certes,
ceux-ci demeurent deux des plaisirs
liés aux vacances de plein air, mais ne
peuvent pas résumer à eux seuls le
monde du camping. Ainsi, nombre de
terrains de camping vous invitent à
renoncer à vos barbecues pour goûter
à la cuisine raffinée de leurs chefs… Via
9 restaurants de qualité, Kawan vous convie à un tour de France, non
exhaustif, des bonnes tables de camping.
Bon appétit…
Le Lac de la Liez
Le restaurant du camping bénéficie, outre d’une très belle terrasse qui
domine le Lac de la Liez, d’une très belle carte et d’un tout nouveau chef
qui font l’unanimité auprès des clients. On trouve sur la carte quelques
plats succulents, tout particulièrement à base de poisson, tels que
la truite au vin jaune du Jura ou le pavé de sandre à l’oseille. En entrée,
l’escalope de foie gras aux pommes caramélisées fait frémir les papilles.
Plus d’informations :
Menus ou à la carte.
Camping Kawan Lac de la Liez
Le Camp de Florence
Le Camp de Florence a fait le chemin inverse de beaucoup
d’autres campings. Le restaurant a été le premier à
ouvrir ses portes. Ce n’est que par la suite qu’il sera
complété par un camping. Et, si ce dernier est aujourd’hui
l’activité principale, la famille Wynsberger n’a pas oublié
ses premiers amours car elle a conservé sur le camping
un très bon restaurant où l’on sert bien évidemment des
spécialités du Gers. Le canard est donc présent sous
toutes ses formes (foie gras de canard aux fruits rouges,
salade gourmande aux gésiers et magrets fumés, etc.)
ainsi que les célèbres pruneaux d’Agen (confit de canard
aux pruneaux). A noter, c’est appréciable lors des grosses
chaleurs, que le restaurant possède une salle climatisée.
Plus d’informations :
Menus ou à la carte.
Camping Kawan Le Camp de Florence
Château Le Verdoyer
A l’abri de ses épais murs de pierre, et dans un cadre traditionnel,
le Château le Verdoyer abrite une table particulièrement
appréciée par les campeurs et qui rend
hommage aux succulentes spécialités d’une région vouée
depuis longtemps à la bonne chère. Ce restaurant a
ouvert ses portes la même année que le camping. C’est
toutefois avec l’arrivée de son chef actuel, Pascal, voilà 7
ans, que ce dernier a pris toute sa dimension pour devenir
une table réputée. Au menu on trouve, bien évidemment,
de nombreux plats à base des produits locaux que
sont le foie gras, les gésiers ou les cèpes mais aussi tout
un choix de poissons. En association avec le Parc Naturel
du Limousin, le Château le Verdoyer propose également
une "Assiette de Pays" à base de produits du terroir et
accompagnée d’un verre de Bergerac.
Plus d’informations :
Menu "à la carte".
Camping Kawan Château Le Verdoyer
Domaine du Château de l’Epervière
Le Château de l’Epervière semble être le lieu idéal pour
une étape gastronomique. En pleine Bourgogne, ce camping
se situe dans une des régions de France dont la
réputation n’est plus à faire en matière de bonne chère.
Et son cadre ne fait qu’ajouter au charme… Le restaurant
se trouve en effet à l’abri des épais murs de pierre
d’un élégant château du 16e siècle digne des meilleures
tables de la région. Le jeune chef du Château de
l’Epervière propose, bien évidemment, quelques spécialités
bourguignonnes telles que le boeuf (bourguignon) et
les escargots (de Bourgogne) mais aussi d’excellents
plats à base de poissons.
Le Coin Tranquille
Difficile d’évoquer les restaurants de
camping sans faire un détour par les
Alpes Dauphiné et le Coin Tranquille
tant ce dernier semble irrémédiablement
lié à son restaurant. Sans doute
parce que c’est dans ce restaurant que
s’expriment le mieux toutes les qualités
d’accueil de Gilles et Martine Vallon,
propriétaires du camping. Les premiers
repas furent servis en 1975 par le père
de Martine qui décide d’ouvrir ce restaurant
à la fois "par passion et pour
répondre à la demande de la clientèle
du camping" se souvient Martine. Le
succès alors rencontré par le restaurant
ne s’est depuis jamais démenti et
s’est même largement étendu en
dehors des limites du camping. C’est
désormais Gilles qui est aux fourneaux.
Au menu, entre autres, de
savoureuses préparations à base de
poisson telles que le filet de perche à
la crème ou la raie à la "grenobloise".
Plus d’informations :
Menus ou à la carte.
Camping Kawan Le Coin Tranquille
Les Ranchisses
Bien que côte à côte, le restaurant et le
camping étaient, à l’origine, deux entités
différentes. Philippe et Véronique
Chevalier tenaient le restaurant alors
que les parents de Philippe dirigeaient
le camping. C’est en 1990, lorsque
Philippe et Véronique prennent la tête
du camping, que le restaurant se voit
rattaché au camping. Dans les premiers
temps, "le restaurant fut d’ailleurs le fer
de lance du camping" témoigne
Philippe. Dans une superbe salle voûté
de vieille pierre ou à l’ombre d’un tilleul
sur la terrasse, vous serez invités à
savourer, entre autres, des spécialités
ardéchoises à base de châtaigne et de
porc ou un foie gras maison.
Cette année le restaurant s’étend avec
"la Braserade des Ranchisses". En terrasse
seront installées, sous des paillotes,
des tables équipées de grill central
sur lesquels les clients pourront eux-mêmes
faire cuire leurs viandes.
Plus d’informations :
Menu ardéchois, menu prestige ou à la carte.
Camping Kawan Les Ranchisses 
