De mediterrane landen delen een natuurlijke, gezonde keuken, gebaseerd op producten uit zee of van het land. Alles natuurlijk aangemaakt met olijfolie, knoflook en «fines herbes». Toch cultiveert elke streek zo zijn eigen karakter wat de fijne keuken betreft… Kawan neemt u mee naar de kust van de Middellandse Zee voor een gastronomisch parcours, met als tussenstop enkele van onze heerlijke eettafels op de campings in het zuiden van Europa.

 El Astral - Spanje

Camping El Astral, tussen Valladolid en Salamanque, beschikt over een klein restaurant dat een traditionele Castilliaanse keuken biedt. Een van de meest gewaardeerde schotels is de gallo Turresilano (een lokaal recept voor 4 personen met haan, dat nog dateert van voor de ontdekking van Amerika), stokvis van "Mama Isi" (een recept van de schoonmoeder van de eigenaar) en de vissoep “Clara”, een origineel recept met de naam van de kok, erg geliefd bij buitenlandse gasten. Konijn met knoflook, of varkensvlees met sinaasappel staan ook op het menu. Op bestelling, en voor minimaal 2 personen kunt u genieten van paella. Alles natuurlijk overgoten met een heerlijke streekwijn.

Het restaurant is ’s middags en ’s avonds geopend van 1 april tot 1 oktober. U kunt ’s middags ook genieten van een dagmenu.

 Florenz - Italië

In een elegante, verzorgde context is camping Florenz origineel in het presenteren van smaakvolle palinggerechten. Zo vindt u op de kaart gerechten als palingpakketjes, een salade van palinglevertjes, een paling ovenschotel, palingworst, waarbij de huid van de paling dienst doet als worstvelletje… Houdt u niet van paling dan heeft u keuze uit talrijke salades en eenvoudige regionale schotels.